本成果涉及到以啤酒糟为原料高效分离木糖的一种方法，属于啤酒加工 业副产物综合利用的技术领域。制备方法包括原料预处理、纤维素与半纤 维素基质的粉碎、硫酸水解浸提、中和脱酸、脱色、浓缩、醇沉及烘干等工 艺过程。湿啤酒糟经干燥粉碎过筛后，采用硫酸水解浸提技术，可获得率为 36.07％，含量为8.48％的啤酒糟木糖粗提液。本发明所设计的工艺路线简 捷，设备投入少，工业化推广可行，不仅开拓了木糖制备的原料市场，而且 实现了变“废”为“宝”，提高了啤酒糟的附加值，同时大大降低了制备木 糖的生产成本，而且获得的啤酒糟木糖添加或不添加其他组分可制成口服 液、胶囊、咀嚼片或含片等多种剂型食用。
